Arun Kumar si condimentele exotice din Romania
Mai jos aveti un material realizat de ProTV la restaurantul indian Agra Palace in care Arun Kumar vorbeste despre secretele care fac mancarea indiana atat de savoroasa.
Aceste secrete nu sunt altceva decat condimentele pe cale de disparitie din Romania, locul unde sunt din ce in de mai greu de gasit. Spre exemplu daca inainte de 1990 aveam 100.000 ha de coriandru acum am ramas doar cu 9.000.
Daca vrei sa afli ce gust are coriandrul romanesc si ce mancaruri se pot prepara vezi video-ul de mai jos.
Tags: condimente, mancare indiana
Cele mai sincere felicitari lui Kumar, sunt sigur ca o sa faca o treaba excelenta deoarece este un pofesionist. Mult succes!
[...] ce defineste si da gustul bucatariei indiene sunt condimentele si arta combinarii lor. Sunt sute de arome, mirodenii si combinatii, fiecare cu savoarea ei unica. [...]