Ne-am grabit sa luam parte la deschiderea celui mai nou restaurant indian din Bucuresti, mai ales ca ne numaram de multa vreme printre admiratorii proprietarului-bucatar sef, domnul Arun Kumar. Nu mica ne-a fost incantarea cand am vazut ca experienta sa indelungata in domeniu si-a spus atat de stralucit cuvantul, iar felurile de mancare preparate de el sunt mai bune ca oricand.

De cati ani lucrati ca bucatar?

Sunt deja aproape 20 de ani, dintre care 14 in Romania. Pot sa spun ca am lucrat in aproape toate restaurantele indiene din Bucuresti.

Cand v-ati dat seama ca aceasta este meseria pe care doriti sa o urmati? (more…)